フライパンでつくるハムチーズホットサンド
フライパンでパンからつくる、手軽でおしゃれなサンド
材料
2人分/1人分:1001kcal 塩分2.7g
- スライスロースハム 2枚
- スライスチーズ 2枚
- バター 50g
- なたね油 小さじ4
- 鶏卵(溶きほぐす) 4個
- トマト 1/2個(75g)
- ベビーリーフ 適宜
- ★ グループ ★ フライパンでつくるパンミックス 1/2袋(250g) ★ 牛乳 125ml
つくり方
調理時間40分
- 1 スライスロースハムとスライスチーズは半分に切る。
- 2 バターは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで30秒ほど加熱して溶かす。
- 3 ボウルに★と②を入れ、ゴムべらで軽く混ぜてから、手で2分ほどこねる。ひとまとまりになったらラップをかけて5分ほど常温のまま寝かせ、生地を2等分にする。
- 4 なたね油小さじ1をフライパン全体に広げて熱し、③の生地(2等分したうちの1つ)を直径18cmほどの大きさに丸く平らに広げ、ふたをして弱火で15分ほど焼く。上下を返し、10分ほど焼く。残りの生地も同様に焼く。
- 5 粗熱がとれたらそれぞれ半分に切り、半円形のパンを4個つくる。
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6
フライパンになたね油小さじ1を熱し、溶きほぐした卵2個分を流し入れて、⑤の半円形のパン2個を切れ目を合わせて真ん中に置く。すぐにパンだけ上下を返し、パンの両面に卵液がついている状態にする。卵が焼けたら全体の上下を返し、卵の面が上にくるようにする。左半分に①のハムとチーズを半量ずつのせ、右半分を折り重ねて30秒ほど焼く。火を止め、30秒ほどおいてから取り出す。もう1つ(半円2個)も同様に作る。
- 7 それぞれ半分に切って器に盛り、くし形に切ったトマトと、好みでベビーリーフを添える。
コツ・ポイント
火力や時間は、焼き具合を見ながら調整してください。工程④の火加減は、できるだけ弱くすると焼き上がりがきれいになります。好みでケチャップをつけてもおいしく食べられます。フライパンのサイズは、直径24cmが目安です。
このレシピで使われている消費材
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平田牧場の豚ロース肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料不使用。生活クラブ提携生産者の塩、素精糖を使用。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
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件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らして栽培しています。削減指定農薬不使用です。
このレシピに関連する消費材
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フライパンでつくる パンミックス 本体 424円(税込458円)
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新生酪農の生乳でつくったバター 本体 451円(税込487円)