フライパンでつくるハムチーズホットサンド
![完成写真](/ito/recipe/2574/10000002574/325x700/10000002574.jpg)
フライパンでパンからつくる、手軽でおしゃれなサンド
材料
2人分/1人分:1001kcal 塩分2.7g
- スライスロースハム 2枚
- スライスチーズ 2枚
- バター 50g
- なたね油 小さじ4
- 鶏卵(溶きほぐす) 4個
- トマト 1/2個(75g)
- ベビーリーフ 適宜
- ★ グループ ★ フライパンでつくるパンミックス 1/2袋(250g) ★ 牛乳 125ml
つくり方
調理時間40分
- 1 スライスロースハムとスライスチーズは半分に切る。
- 2 バターは耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで30秒ほど加熱して溶かす。
- 3 ボウルに★と②を入れ、ゴムべらで軽く混ぜてから、手で2分ほどこねる。ひとまとまりになったらラップをかけて5分ほど常温のまま寝かせ、生地を2等分にする。
- 4 なたね油小さじ1をフライパン全体に広げて熱し、③の生地(2等分したうちの1つ)を直径18cmほどの大きさに丸く平らに広げ、ふたをして弱火で15分ほど焼く。上下を返し、10分ほど焼く。残りの生地も同様に焼く。
- 5 粗熱がとれたらそれぞれ半分に切り、半円形のパンを4個つくる。
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6
フライパンになたね油小さじ1を熱し、溶きほぐした卵2個分を流し入れて、⑤の半円形のパン2個を切れ目を合わせて真ん中に置く。すぐにパンだけ上下を返し、パンの両面に卵液がついている状態にする。卵が焼けたら全体の上下を返し、卵の面が上にくるようにする。左半分に①のハムとチーズを半量ずつのせ、右半分を折り重ねて30秒ほど焼く。火を止め、30秒ほどおいてから取り出す。もう1つ(半円2個)も同様に作る。
- 7 それぞれ半分に切って器に盛り、くし形に切ったトマトと、好みでベビーリーフを添える。
コツ・ポイント
火力や時間は、焼き具合を見ながら調整してください。工程④の火加減は、できるだけ弱くすると焼き上がりがきれいになります。好みでケチャップをつけてもおいしく食べられます。フライパンのサイズは、直径24cmが目安です。
このレシピで使われている消費材
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
牛乳本来の風味やおいしさを壊さないために、殺菌温度を72℃15秒間にしたパスチャライズド牛乳。エサは牧草や干し草を基本に、遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物も与えています。蓋に表示されている消費期限の読み方は消費材Q&Aから確認できます。【牛乳応援基金】持続可能な牛乳・乳製品の共同購入のため、飼料価格や生産費の高騰により経営的困難に直面している酪農家などの支援に用いられます。1本あたり2円を表示価格にプラスして積立てに参加します。利用促進のため7月4回価格に対し7月5回から8月1回まで11円引き。
![星三つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--three.png)
平田牧場の豚ロース肉使用。発色剤不使用の無塩せき。化学調味料不使用。生活クラブ提携生産者の塩、素精糖を使用。
![星五つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--five.png)
消費材の牛乳と同じ生乳を原料にした手作りバター。やや水分が高く色も白っぽいですが、さわやかなバターの風味と塗りやすい柔らかさが特徴です。
![星四つ](/excludes/eclub/img/list/review-stars--four.png)
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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フライパンでつくる パンミックス 本体 368円(税込397円)