つくり方

調理時間約５分

• 1 耐熱容器に米粉と水を入れ、ダマがなくなるまでよく混ぜる。
• 2 ふんわりラップをかけ、電子レンジ500Wで30秒加熱し、一度かき混ぜ、再度ラップをかけ40秒ほど加熱してよく混ぜる。全体にとろみがついたら完成。

コツ・ポイント

電子レンジによって加熱具合が異なるので、足りない場合は10秒ずつ追加したり、粘度が強い場合は白湯を小さじ１ずつ足すなどして調整して下さい。 少し透明感がでてトロリとし、粉っぽさがなくなったら完成です。 鍋でつくる場合は５～10倍量などでつくりましょう。残りは冷凍保存することもできます。

このレシピに関連する消費材

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  米粉（上新粉） 本体 498円(税込538円)