カラフル野菜の豚肉ロール

照り焼きのたれで味つけカンタンな彩りおかず

材料

4人分／１人分：253kcal　塩分：1g

いんげん 6本(48g)
人参 1/4本(45g)
豚肉ロース・肩ローススライス 16枚
えのきだけ 50g
スライスチーズ 2枚
片栗粉大さじ1
なたね油大さじ1
照り焼きのたれ大さじ3

つくり方

調理時間30分

1 ①人参は8cmほどの長さに切ってからせん切りにし、えのきだけは石づきを除く。いんげんは半分に切り、耐熱容器に入れてラップをかけ、電子レンジで30秒ほど加熱する。スライスチーズは半分に切る。
2 ②ラップを広げ、豚肉4枚をずらしながら重ねておく。手前に①のスライスチーズを1枚のせ、その上に①の野菜の1/4量をおいて、端からラップごと巻く。
3 ③同じようにあと3本作り、ラップをはずして、全体に片栗粉をまぶす。
4 ④フライパンになたね油を熱し、③の巻き終わりを下にして焼く。巻き終わりが固まったら、菜箸でころがしながら10分ほど焼く。全体に肉の色が変わったら、照り焼きのたれを加えて煮からめる。
5 ⑤火を止め、粗熱がとれたらフライパンから取り出し、一口大に切る。

コツ・ポイント

使用する豚肉の枚数は、実際に届いた豚肉の枚数に合わせて調整してください。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000149 主な配達日5月6日～5月11日

いんげん100g

１００ｇ（１０〜２０ｃｍ）

食物繊維が多く、カロテンも比較的多く含んでいます。

本体 254円

(税込274円)

注文番号:000178 主な配達日5月6日～5月11日

人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 198円

(税込214円)

注文番号:000297 主な配達日5月6日～5月11日

ロース

アレルゲン
豚

豚肉ロース・肩ローススライス310g

３１０ｇ

ロースか肩ロースのいずれかが届きます。ロースはきめ細かな肉質と脂肪の旨みが魅力。肩ロースは筋肉と脂肪のバランスが良い部位。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 964円

(税込1,041円)