豚肉で作るお手軽シェパーズパイ

おうちで作れるイギリス風の熱々メニュー

材料

3人分／1人分：355kcal　塩分2.1g

豚肉ひき肉 240g
玉ねぎ 1/4個(50g)
馬鈴薯 3個(450g)
牛乳大さじ3
バター 20g
真塩ひとつまみ
なたね油小さじ1
パセリ(みじん切り) 適宜
★ グループ ★ トマトパスタソース 100g ★ ローレル 1枚 ★ 真塩小さじ1/2 ★ こしょうひとつまみ

つくり方

調理時間30分

1 玉ねぎはみじん切りにする。
2 馬鈴薯は皮をむいて乱切りにする。耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで5分ほど加熱する。フォークの背や木ベラなどでつぶし、牛乳、バター、真塩を加えて混ぜ、マッシュポテトを作る。
3 フライパンになたね油を熱し、①を2分ほど炒める。豚肉を加え、ほぐしながら3分ほど炒める。
4 肉の色が変わったら★を加え、汁気をとばすように時々混ぜながら10分ほど煮る。
5 耐熱容器に④を入れ、②をのせて平らにならす。フォークで模様をつけ、トースターで10分ほど焼く。好みでパセリを散らす。

コツ・ポイント

シェパーズパイは、イギリスの伝統的な料理。ミートソースの上にパイ皮に見立てたマッシュポテトをのせ、オーブンなどで焼きます。シェパーズは羊飼いの意味で、羊ひき肉がよく使われますが、今回は豚ひき肉で作ります。

このレシピで使われている消費材

注文番号:000285 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
豚

豚肉ひき肉480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉（精肉・味付肉）を利用しやすい価格に見直します。予約品も価格を変更します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。

本体 848円

(税込916円)