つくり方

調理時間40分

• 1 さつまいもは皮付きのまま洗い、水気をきる。
• 2 蒸し器に湯を沸かし、湯気が上がったら①を並べ入れてふたをし、30分ほど蒸す。蒸している間は湯気が上がり続けるよう、火加減を調整する。
• 3 ふたをはずし、さつまいもの中心付近に竹串を刺してスッと通ったら火を止める。通らない場合は、様子を見ながらさらに数分蒸す。

コツ・ポイント

途中で湯がなくなりそうになったら追加してください。蒸し器に入れたまま冷ませばしっとりと、出して冷ませばほくほくの仕上がりになります。好みで真塩やバターを添えても。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000246 主な配達日12月18日～12月23日

さつまいも1kg

１ｋｇ（１本１００〜５５０ｇ）

食物繊維やビタミンCが豊富です。品質確認のため先端をカットする場合も。

本体 348円

(税込376円)

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