放射能検査結果データベース
カテゴリ 
消費材検索 
ランキング 
注文ガイド 
eくらぶ登録
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
さけと夏野菜のぶっかけそば
具材とともにさっぱり食べられる
材料
2人分／1人分：441kcal 塩分2.8g
- さけ中骨水煮缶 1 缶(180g)
- 更科そば 180g
- 小松菜 100g
- ぶなしめじ 60g
- パプリカ 60g
- 大葉 2枚
- ミョウガ（せん切り） 2個
- ★ グループ ★ 酒 小さじ1 ★ 真塩 少々
- ● グループ ★ 万能つゆ 大さじ4 ★ 純米酢 小さじ1
つくり方
調理時間20分
- 1 そばは包材の表示通りにゆで、水にさらして水気をきる。
- 2 小松菜はゆでて水にさらし、3cm長さに切る。ぶなしめじは小房に分けて耐熱ボウルに入れ、★をふる。ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。パプリカは細切りにする。
- 3 ボウルにさけ中骨水煮缶の缶汁、●、水2/3カップを混ぜてつゆを作る。
- 4 器に①を盛り、大葉、②、さけ中骨水煮缶、ミョウガの順にのせて③をかける。
コツ・ポイント
缶汁を無駄なく活かすことで、旨みたっぷりのつゆが作れます。
このレシピで使われている消費材
このレシピに関連する消費材
-
米だけで仕込んだ料理酒 英君
本体 1,175円(税込1,293円)
-
大葉10枚
本体 178円(税込192円)
