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さけと夏野菜のぶっかけそば
具材とともにさっぱり食べられる
材料
2人分／1人分：441kcal 塩分2.8g
- さけ中骨水煮缶 1 缶(180g)
- 更科そば 180g
- 小松菜 100g
- ぶなしめじ 60g
- パプリカ 60g
- 大葉 2枚
- ミョウガ（せん切り） 2個
- ★ グループ ★ 酒 小さじ1 ★ 真塩 少々
- ● グループ ★ 万能つゆ 大さじ4 ★ 純米酢 小さじ1
つくり方
調理時間20分
- 1 そばは包材の表示通りにゆで、水にさらして水気をきる。
- 2 小松菜はゆでて水にさらし、3cm長さに切る。ぶなしめじは小房に分けて耐熱ボウルに入れ、★をふる。ラップをかけて電子レンジで2分加熱する。パプリカは細切りにする。
- 3 ボウルにさけ中骨水煮缶の缶汁、●、水2/3カップを混ぜてつゆを作る。
- 4 器に①を盛り、大葉、②、さけ中骨水煮缶、ミョウガの順にのせて③をかける。
コツ・ポイント
缶汁を無駄なく活かすことで、旨みたっぷりのつゆが作れます。
このレシピで使われている消費材
(5)
件のレビュー
注文番号:000607
主な配達日10月14日～10月19日
米だけで仕込んだ料理酒 英君
９００ｍｌ １２．５度
料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
本体
850円
(税込935円)
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