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夏野菜のマイルドカレー
かぼちゃたっぷり!
材料
6~8人分
- 玉ねぎ 200g
- 鶏肉粗挽きモモミンチ・バラ凍結 300g
- トマト 2個
- かぼちゃ 1/4個
- なす 2本
- 水 500ml
- 甘口カレールウフレーク 1袋
つくり方
- 1 フライパンになたね油を入れ、みじん切りにした玉ねぎ200gをしっかり炒める。鶏肉粗挽きモモミンチ・バラ凍結300gを加えて、焼きつけるようにさらに炒める。
- 2 角切りにしたトマト2個、かぼちゃ1/4個、なす2本を加えて炒め合わせ、水500mlを加えて野菜が柔らかくなるまで煮込む。
- 3 甘口カレールウフレーク1袋を加えて、焦げつかないようにかき混ぜながら5分ほど煮込む。
コツ・ポイント
チーズをのせてカレードリアにしてもおいしい!
このレシピで使われている消費材
(15)
件のレビュー
注文番号:698334
主な配達日12月2日~12月7日