放射能検査結果データベース
カテゴリ 
消費材検索 
ランキング 
注文ガイド 
eくらぶ登録
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
甘夏とびんながまぐろのカルパッチョ
甘夏の爽やかさが魚の味わいを引き立てる
材料
２人分／１人分：172kcal 塩分1.2g
- 甘夏みかん 1個（350g）
- びんながまぐろスライス 140g
- 真塩 少々
- にんにく（すりおろす） 1/4片
- セルフィーユ 適宜
- ★ グループ ★ 玉ねぎ（みじん切り） 1/8個（30g） ★ 純米酢 小さじ2 ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ 真塩 小さじ1/3 ★ こしょう 少々
つくり方
調理時間20分
- 1 甘夏みかんは薄皮をむいて実を取り出す。1/3量は小さく刻んで★と合わせドレッシングを作る。
- 2 びんながまぐろは包材の表示通りに解凍して水気をきる。器に並べ、真塩をふりスプーンでにんにくを塗る。①の実も盛り、ドレッシングをかける。好みでセルフィーユを散らす。
コツ・ポイント
びんながまぐろに真塩とにんにくで下味を付けることで味が引き締まります。びんながまぐろ以外に、かつおやいなだなどの刺身でも合います。
このレシピで使われている消費材
(11)
件のレビュー
注文番号:000176
主な配達日8月26日～8月31日
はればれ育ち玉ねぎ700g
700g（1個5〜12cm）
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順により小玉傾向です。
本体
194円
(税込210円)
このレシピに関連する消費材
-
びんながまぐろスライス
本体 568円(税込613円)
