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7月5回 D週
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お豆たっぷりパスタ

完成写真

3種の豆の風味に赤唐辛子の辛みがアクセント

材料

2人分/1人分:715kcal  塩分:1.8g

  • そら豆 200g
  • グリーンピース 100g
  • いんげん 50g
  • 長ねぎ 1/2本(50g)
  • スライスベーコン 50g
  • 赤唐辛子 1本
  • スパゲティ1.8mm 160g
  • ギリシャ産オリーブオイル 大さじ3
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • 真塩 少々
  • ブラックペッパー 少々
  • グループ 白ワイン 1/4カップ コンソメ顆粒 1袋(8g)

つくり方

調理時間30分

  • 1 そら豆とグリーンピースはさやから取り出し、そら豆は薄皮がかたければむく。いんげんは端を少し切り落とし、3cm幅の斜め切りにする。
  • 2 長ねぎは斜め薄切りにする。スライスベーコンは1cm幅に切る。赤唐辛子は輪切りにする。
  • 3 スパゲティを包材の表示より1分ほど短めにゆでる。ゆで上がる3分前に①を加え、ゆで上がったら全てザルにあげる。ゆで汁1/2カップを取っておく。
  • 4 フライパンにオリーブオイルとにんにくを熱し、香りが出てきたら②を炒める。長ねぎがしんなりしたら★と③のゆで汁を加え、少しとろみがつくまで煮詰める。
  • 5 ゆで上がったスパゲティを加えて炒め合わせ、真塩とブラックペッパーで味をととのえる。

コツ・ポイント

子どもや辛いものが苦手な人には赤唐辛子を抜いて作ってください。

このレシピで使われている消費材

星五つ (4) 件のレビュー
注文番号:000145 主な配達日7月29日~8月3日
星四つ (37) 件のレビュー
注文番号:000185 主な配達日7月29日~8月3日
星五つ (10) 件のレビュー
注文番号:000615 主な配達日7月29日~8月3日

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