つくり方

調理時間40分※

• 1 【下準備】ヨーグルト（クリーム用）は水きりする。バターと卵は室温にもどす。オーブンを180℃に予熱する。
• 2 【マフィンを作る】ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜ、ビートグラニュー糖（マフィン用）を加えてさらに混ぜる。溶き卵を3回に分けて加えて混ぜ、ヨーグルト（マフィン用）とホットケーキミックスを加え、ゴムべらで均一になるまで混ぜる。
• 3 マフィン型に②を1/3分目まで入れ、オーブンで20分ほど焼く。粗熱がとれたら型から取り出し冷ます。
• 4 【クリームを作る】ボウルに生クリームとビートグラニュー糖（クリーム用）を入れ、氷水を当てながらやわらかい角が立つまで泡だて器で混ぜる。①の水切りヨーグルトを加え、さらに混ぜる。
• 5 マフィンを横半分に切る。下部の断面にクリーム1/8量をのせ、軽くはさむ。クリームの表面をスプーンの背などで平らにならす。残りも同様に計8個作り、冷蔵庫でクリームがなじむまで30分ほどおく。
• 6 いちごは縦4等分に薄切りし、切り口を見せるようにクリームの面に貼りつける。好みで粉糖をふる。

コツ・ポイント

※調理時間は下準備・冷蔵・粗熱をとる時間を除く

このレシピで使われている消費材

(55) 件のレビュー

注文番号:000274 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
乳

生乳100％ヨーグルト

４００ｇ

生活クラブ指定酪農家の生乳でつくった無糖タイプのプレーンヨーグルトです。組合員が参加して開発した消費材で、試行錯誤を重ね、酸味をおさえたマイルドで食べやすい口当たりに仕上げました。＊保存用のフタはつきません。

本体 256円

(税込276円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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(63) 件のレビュー

注文番号:000280 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
乳

新生酪農の生乳でつくったバター

１３０ｇ

消費材の牛乳と同じ生乳を原料にした手作りバター。やや水分が高く色も白っぽいですが、さわやかなバターの風味と塗りやすい柔らかさが特徴です。

本体 440円

(税込475円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(34) 件のレビュー

注文番号:000666 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
(卵)・乳・麦・(豆)

ホットケーキミックス

２００ｇ×３

国産小麦粉と消費材の素精糖を使用しました。膨脹剤はアルミフリー。着色料を使用していないため、かぼちゃ粉末の自然な色合いです。香料不使用。

本体 400円

(税込432円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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このレシピに関連する消費材

• 

  ビートグラニュー糖 本体 372円(税込402円)
• 

  45％生クリーム北海道産原乳使用 本体 461円(税込498円)