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5月1回 C週
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野菜とハムの春巻

完成写真

大葉の香りとザーサイの旨みが引き立つ

材料

10本分/1人分(2本分):100kcal 塩分1.9g

  • たべきりロースハムスライス 5枚(60g)
  • スライス味付けザーサイ 80g
  • 長ねぎ 1本(100g)
  • 春巻の皮 10枚
  • 大葉 10枚
  • なたね油(揚げ油) 適量
  • グループ 小麦粉薄力タイプ 大さじ1 大さじ1

つくり方

調理時間25分

  • 1 ハムは1cm幅の短冊切り、ザーサイは細切り、長ねぎは斜め薄切りにする。
  • 2 春巻の皮を広げ、図のように手前に①の1/10量を、奥に大葉1枚を置き、折りたたむ。巻き終わりに溶き合わせた★をつけてとめる。残りも同様にして作る。 作業手順2
  • 3 フライパンになたね油を1~2cmの深さに注いで熱し、②を並べて、両面がきつね色になるまで3分ほど揚げ焼きにする。

コツ・ポイント

大葉を奥に置くと揚げた時にきれいに見えます。好みで真塩とレモン、からし醤油などをつけて食べても。

このレシピで使われている消費材

星四つ (6) 件のレビュー
注文番号:000323 主な配達日4月29日~5月4日
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