つくり方

調理時間60分※

• 1 豚肉に香るミックスハーブソルトとにんにくをすり込んでキッチンペーパーで包み、1時間ほどおく。肉の中心まで火が通るよう、焼く前に室温にもどす。
• 2 玉ねぎはくし形切り、人参は大きめの乱切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて一口大に切る。
• 3 天板にクッキングシートを敷き、①を中央にのせる。まわりに人参と玉ねぎをのせ、全体にオリーブオイルとブラックペッパーをふる。
• 4 予熱なしの170℃のオーブンで20分ほど焼き、いったん取り出す。ブロッコリーをのせてさらに10分ほど焼き、そのまま30分ほどオーブンの中において余熱で火を通す。
• 5 豚肉を食べやすい大きさに切り、野菜とともに器に盛る。

コツ・ポイント

豚肉をオーブンに30分ほどおくことで、余熱でゆっくり火が通りしっとりと仕上がります。余熱による低温調理のため、豚肉に多少赤い部分が残りますが、レシピの調理時間を守ればしっかり火が通っています。好みで、はちみつとマスタードを混ぜたソースをつけても。はちみつを使用する場合は、1歳未満(乳児)の子どもが食べないように注意してください。　※調理時間は肉を常温に戻す、余熱で火を通す時間を除く

このレシピで使われている消費材

(13) 件のレビュー

注文番号:000307 主な配達日4月10日～4月15日

ロース

アレルゲン
豚

豚肉ロース・肩ロース（ブロック）

６７５ｇ（１ピースまたは２ピース）

ロース、肩ロースのどちらかが届きます。ステーキ、カツ、ソテーなどに。ポットローストにも。

本体 1,881円

(税込2,031円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(6) 件のレビュー

注文番号:000177 主な配達日4月10日～4月15日

人参800g

800g（1本80g以上）

豊富に含まれているカロテンには抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 254円

(税込274円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(44) 件のレビュー

注文番号:000164 主な配達日4月10日～4月15日

ブロッコリー1個

1個(花蕾直径10cm以上)

花蕾の大きさが直径10cm以下の場合、最低8cmまでのものを2株とします。一部葉付きブロッコリーを含みます。

本体 228円

(税込246円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(19) 件のレビュー

注文番号:301469 主な配達日4月10日～4月15日

ギリシャ産オリーブオイル

４５５ｇ

オリーブ油に多いオレイン酸は、血中の悪玉コレステロールを上昇させない脂肪酸です。抗酸化作用のあるビタミンEも含まれています。

本体 1,014円

(税込1,095円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

• 

  ベトナム産ブラックペッパー（あらびき） 本体 328円(税込354円)