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塩こうじで牛肉一口カットステーキ
もみ込んで旨みとやわらかさがアップ
材料
4人分/1人分:316kcal 塩分1.4g
- 牛肉一口カットステーキ 350g
- 塩こうじ・甘口(こうじ漬の素) 1袋(100g)
- いんげん 30g
- フレンチフライポテト 100g
- なたね油 小さじ1
- ブラックペッパー 少々
- ミニトマト 4個(52g)
- サニーレタス 2枚(30g)
つくり方
調理時間15分※
- 1 食品用ポリ袋に牛肉と塩こうじを入れてもみ込み、冷蔵庫で2〜3時間おく。
- 2 いんげんはヘタを取って1分ほどゆで、3等分に切る。フレンチフライポテトは包材の表示通りに調理する。
- 3 ①を常温に戻し、キッチンペーパーなどで汁気を拭く。フライパンになたね油を熱し、牛肉を3分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返し、2分ほど焼く。
- 4 器に③を盛り、ブラックペッパーをふる。②、ヘタを取ったミニトマト、食べやすくちぎったサニーレタスを添える。
コツ・ポイント
※調理時間は冷蔵時間を除く
このレシピで使われている消費材
(39)
件のレビュー
注文番号:000342
主な配達日6月29日~7月4日
牛肉一口カットステーキ350g
350g
ブロックやステーキを整形するときに出る端材を活用し、1辺を約25mmにカット。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
本体
2,380円
(税込2,570円)
(15)
件のレビュー
注文番号:000619
主な配達日6月29日~7月4日
国産ブレンドなたね油丸缶
600g
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1:9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
746円
(税込806円)
予約価格
659円
(税込712円)
このレシピに関連する消費材
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塩こうじ・甘口(こうじ漬の素) 本体 258円(税込279円)