つくり方

調理時間30分

• 1 ほうれん草は1分ほど塩ゆでし、流水にさらして粗熱をとり、水気を絞る。包丁でたたいてペースト状にする。
• 2 ボウルに白玉粉1/2量を入れ、水1と1/2カップ弱を少しずつ加えて練り、耳たぶくらいのかたさになったら2cm大に丸める。残りの白玉粉と①をボウルに入れ、水1/2カップを少しずつ加えて練り（※）、同様にして丸める。
• 3 鍋にたっぷりの湯を沸かし、②をゆで、浮き上がってきたら冷水に取る。
• 4 器に好みの量のゆであずきを盛り、③をのせる。

コツ・ポイント

※ほうれん草の水分量に応じて水の量を加減してください。

このレシピで使われている消費材

(9) 件のレビュー

注文番号:000650 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
(落)

ゆであずき缶

１９０ｇ

北海道産の小豆を使い、砂糖と塩だけで甘さ控えめに調味しました。おもちや小倉トーストなどに。缶切り不要。

本体 208円

(税込225円)

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  白玉粉 本体 406円(税込438円)