牛焼肉太巻き
恵方巻きにぴったり!みんな大好きな焼肉を巻いて
材料
4本分/1本分:306kcal 塩分:1.2g
- 牛肉切り落とし 160g
- サニーレタス 4枚(60g)
- なたね油 小さじ1
- 温かいご飯 360g
- すし酢 大さじ2
- 焼のり半切 4枚
- ★ グループ ★ コチュジャン 小さじ1 ★ 素精糖 小さじ1 ★ 皮むきいりゴマ 小さじ1/2
つくり方
調理時間20分
- 1 サニーレタスは食べやすい大きさにちぎる。フライパンになたね油を熱し、牛肉を炒める。肉の色が変わったら、混ぜ合わせた★を加えてサッと炒める。
- 2 ご飯は温かいうちにすし酢を加えて切るように混ぜ、粗熱をとる。
- 3 広げたクッキングシートの上にのり1枚をおき、②の1/4量を広げ、①の1/4量をのせて巻く。同様にあと3本作る。
このレシピで使われている消費材
カタ、モモを中心に複数部位を約2mm厚にスライス。肉の面積がある程度あるので肉巻きなどにも。【牛肉の特徴】エサの牧草や干し草は北海道内で自給し、肥育期に与える配合飼料のトウモロコシと大豆かすは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したものです。生後10ヶ月以降は抗菌性物質不使用。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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皮むきいりごま200g 本体 390円(税込421円)
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コチュジャン・パウチ 本体 550円(税込594円)
https://recipe.seikatsuclub.coop/recipe_detail.html?R_ID=10000001660