つくり方

調理時間10分

• 1 白菜は3cm幅に切り、人参はせん切りにする。唐辛子は小口切りにする。甘酒は真塩と混ぜ合わせる。
• 2 保存袋に①を入れ、袋の上からもみ込み、甘酒を全体になじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で30分ほどおく。いったん取り出し、再び袋の上からもみ、冷蔵庫で1〜2 時間おく。

コツ・ポイント

※白菜は2 度もみ込むことで早くしんなりとし、短時間で仕上がります。※唐辛子の量は好みで調整してください。※ふた付容器にうつし、冷蔵庫で保存し、3 日以内に食べきってください。　※調理時間は漬ける時間を除く

このレシピで使われている消費材

(41) 件のレビュー

注文番号:000156 主な配達日8月29日～9月3日

白菜1／2カット

１／２カット

くせがないので、鍋物やクリーム煮、スープ、餃子などどんな料理にもよく合います。

本体 224円

(税込242円)

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(12) 件のレビュー

注文番号:000167 主な配達日8月29日～9月3日

人参500g

500ｇ（1本80ｇ以上）

野菜の中でもカロテンが特に多く含まれています。カロテンには、抗酸化作用があると言われています。「土付き」または「洗い」で供給します。

本体 198円

(税込214円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(5) 件のレビュー

注文番号:000563 主な配達日8月29日～9月3日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かして平釜で煮詰め、再結晶させて作ります。そのため真塩には海のミネラルがたくさん含まれています。

本体 258円

(税込279円)

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