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マトウ鯛のごま衣焼き
ごま衣で香ばしく。お弁当や夕飯に便利な作り置きメニュー
材料
作りやすい量/全量:520kcal 塩分:1.8g
- 長崎産マトウ鯛切り身 160g
- 真塩 少々
- 酒 大さじ1
- 万能つゆ 大さじ1
- 卵白 1個分
- 皮むきいりゴマ 大さじ3
- なたね油 小さじ2
つくり方
調理時間15分
- 1 マトウ鯛は解凍する。真塩をふって10分ほどおき、水気を拭き取る。
- 2 ボウルに酒と万能つゆを入れて混ぜ、①を加えて5分ほど漬ける。
- 3 ②の汁気を軽くきり、両面に溶いた卵白を塗り、ゴマをまぶす。
- 4 フライパンになたね油を熱し、③を焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火で3〜4分焼く。
コツ・ポイント
調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(14)
件のレビュー
注文番号:000613
主な配達日3月30日~4月4日
国産ブレンドなたね油丸缶
600g
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
本体
732円
(税込791円)
予約価格
718円
(税込775円)
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