つくり方

調理時間15分

• 1 マトウ鯛は解凍する。真塩をふって10分ほどおき、水気を拭き取る。
• 2 ボウルに酒と万能つゆを入れて混ぜ、①を加えて5分ほど漬ける。
• 3 ②の汁気を軽くきり、両面に溶いた卵白を塗り、ゴマをまぶす。
• 4 フライパンになたね油を熱し、③を焼く。焼き色がついたら上下を返してふたをし、弱火で3〜4分焼く。

コツ・ポイント

調理時間は解凍時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:698318 主な配達日12月2日～12月7日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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(5) 件のレビュー

注文番号:000608 主な配達日12月2日～12月7日

米だけで仕込んだ料理酒　杉勇

９００ｍｌ　１２．５度

料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に。純米酒と同じ仕込み方で作っているので風味が違います。

本体 850円

(税込935円)

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(36) 件のレビュー

注文番号:000613 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。利用促進のため11月4回価格に対し20円引き。

本体 492円

(税込531円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:000623 主な配達日12月2日～12月7日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3：7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 732円

(税込791円)

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このレシピに関連する消費材

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  皮むきいりごま80g 本体 185円(税込200円)