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ごろごろハムの豆乳スープ
手軽なごろごろハムでパッと作れる
材料
２人分／１人分：273kcal 塩分：2.3g
- ごろごろハム 1/2袋（75g）
- 人参 50g
- 玉ねぎ 100g
- ブロッコリー 50g
- オリーブオイル 大さじ1
- 豆乳 2 パック（1と1/2カップ）
- 真塩 小さじ1/2
- こしょう 少々
- ★ グループ ★ コンソメ顆粒 1袋（8g） ★ 水 1カップ
つくり方
調理時間10分
- 1 人参は半月切り、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に分け、茎は皮を剥いて食べやすい大きさに切る。
- 2 鍋にオリーブオイルを熱し、人参、玉ねぎ、ハムを炒める。玉ねぎがしんなりしたら★を加える。煮立ったらブロッコリーを加えて3分ほど煮る。
- 3 豆乳を加えて、沸騰しないように弱火で3分ほど温める。真塩とこしょうで味をととのえる。
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