殻つきえびのグリル
殻つきだから焼くだけで香ばしく目にも華やか!
材料
4人分/1人分:49kcal 塩分1.5g
- 殻むき簡単ファーマーズシュリンプ(L) 1袋(190g)
- スパイス&ガーリックソルト 1袋(10g)
- オリーブオイル 大さじ1/2
- レモン 適宜
- パセリ 適宜
つくり方
調理時間20分※
- 1 えびは解凍し、水気を拭き取る。殻付きのまま食品用ポリ袋に入れ、スパイス&ガーリックソルトを加えてふり混ぜ、10分ほど冷蔵庫におく。
- 2 魚焼きグリル※︎に①を並べ、オリーブオイルを回しかけて5〜6分焼く。
- 3 器に盛り、好みで適当な大きさに切ったレモンやパセリを添える。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く ※調理時間は両面焼きグリルの場合。グリルが片面焼きの場合は、オリーブオイルの半量を回しかけて3分ほど焼き、上下を返してオリーブオイルの残りを回しかけ、さらに3分ほど焼く。
このレシピで使われている消費材
(5)
件のレビュー
ベトナム南端部カマウ省ダムドイ地域で粗放養殖で農家が育てました。頭を除去し、殻ごと背をカットしているので殻が簡単に剥けます。背わたは除去済。ガーリックシュリンプなどのレシピに便利です。不要な食品添加物は使用せず、現地加工工場で1尾ずつ凍結した、使いやすく鮮度のよい1回凍結のエビ。