つくり方

調理時間30分

• 1 さつまいもは皮をむき、ひと口大に切って水に5分さらす。水気をきって耐熱容器に入れ、ラップをかけて電子レンジで5分加熱する。Ⓐを加え、木べらでつぶしながらなめらかになるまで混ぜる。
• 2 パイシートは包材の表示通り解凍する。2枚をそれぞれ麺棒で約15cm×20cmにのばす。
• 3 ②の1枚に①を塗る（四隅1cmほどは塗らずに残す）。もう1枚のパイシートをのせて軽く押さえ、ラップを包んで冷凍庫で10分冷やす。
• 4 ③を8等分の棒状に切り、写真右のようにねじって天板に並べ、卵黄（分量外）を塗る。200℃のオーブントースターで15分焼く。※真ん中から両手でひねるようにして生地をねじります。

コツ・ポイント

●③の生地は冷凍庫で冷やすことで落ち着き、ねじりやすくなります。生地を扱っている間に温まってだれてきたら再度冷やしてください。●パイ生地の作業をするときは、打ち粉（小麦粉薄力タイプ）をふると作業しやすくなります。

このレシピで使われている消費材

(58) 件のレビュー

注文番号:522350 主な配達日5月6日～5月11日

さつまいも1kg

１ｋｇ（１本１００〜５５０ｇ）

食物繊維やビタミンCが豊富です。品質確認のため先端をカットする場合も。

本体 418円

(税込451円)

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(33) 件のレビュー

注文番号:000609 主な配達日5月6日～5月11日

素精糖

７５０ｇ

沖縄県産のサトウキビが原料です。サトウキビを搾汁して粗糖を作り、蜜分を調整してから温風で乾燥させました。精製を抑えた製法のため、サトウキビの香りと風味が活きています。精製法が異なる三温糖に比べ、原料由来のカリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラル分を多く残しています。

本体 412円

(税込445円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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  雪印北海道バター 本体 510円(税込551円)