つくり方

調理時間15分

• 1 さつまいもは皮付きのまま乱切りにして水にさらす。
• 2 フライパンにごま油を熱し、ひき肉と真塩を入れて炒める。肉に火が通ったら、水気をきった①を加え、サッと炒める。全体に油がまわったら水1/2カップを加え、ふたをして４分ほど煮る。
• 3 さつまいもに火が通ったら、麻婆豆腐ソースを加えてサッと混ぜ合わせる。器に盛り、細ねぎを散らす。

コツ・ポイント

味見をしてさつまいもの甘みが強い場合は、真塩少々を加えると味が引き締まります。

このレシピで使われている消費材

(136) 件のレビュー

注文番号:000275 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
豚

豚肉ひき肉480g

４８０ｇ（約２４０ｇ×２）

ブロックやスライスの整形で生じた端肉と、ウデ肉も使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 848円

(税込916円)

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予約価格 818円

(税込883円)

(14) 件のレビュー

注文番号:000596 主な配達日1月5日～1月10日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 322円

(税込348円)

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(11) 件のレビュー

注文番号:000189 主な配達日1月5日～1月10日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 198円

(税込214円)

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このレシピに関連する消費材

• 

  ごま油800g 本体 2,140円(税込2,311円)