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5月2回 D週
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しめさばのカルパッチョ

完成写真

蒸し暑い日に!火を使わず手軽にできる

材料

1人分:99kcal 塩分:0.6g

  • しめさば 120g
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • ミニトマト 3個(35g)
  • きゅうり 1/4本(25g)
  • ブラックペッパー(あらびき) ひとつまみ
  • イタリアンドレッシング 大さじ2

つくり方

調理時間15分

  • 1 しめさばは解凍し、7~8mm幅のそぎ切りにする。玉ねぎは薄切りにして、5分ほど水にさらし、水気をきる。ミニトマトは粗みじん切り、きゅうりは小さめのさいの目切りにする。
  • 2 器に玉ねぎを敷き、しめさばを盛る。きゅうり、ミニトマトを順にのせ、全体にブラックペッパーをふり、イタリアンドレッシングを回しかける。

コツ・ポイント

※調理時間に、解凍時間は除く

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