つくり方

調理時間15分

• 1 ご飯は温かいうちにすし酢を加えて切るように混ぜ、粗熱をとる。
• 2 根生姜、大葉、ミョウガは3/4量をみじん切りにし、1/4量をせん切りにする。
• 3 よく洗って5cm高さの筒状に切った牛乳パックを皿におく。①の半量を詰め、上からラップを敷いて平らになるように手で押し込む。ラップをはずし、②のみじん切りを散らして上から①の残りを詰め、再びラップをかけて押し、ラップと牛乳パックをはずす。
• 4 食べやすい大きさに切ったうなぎと、②のせん切りをのせる。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000244 主な配達日5月13日～5月18日

みちのく加美米　ささゆた香5kg

５ｋｇ

宮城県北西部、奥羽山脈を源流とする鳴瀬川を水源とした肥沃な土地で育ったお米です。ササニシキの良さを引き継ぐ良食味米。東北194号

本体 2,183円

(税込2,358円)

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(17) 件のレビュー

注文番号:000193 主な配達日5月13日～5月18日

根生姜150g

１５０ｇ

すり下ろして薬味にしたり、自家製のジンジャーエールもおすすめ。

本体 228円

(税込246円)

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注文番号:522295 主な配達日5月13日～5月18日

大葉10枚

１０枚

刺身などのあしらいや天ぷら・麺類などの薬味に。

本体 148円

(税込160円)

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(1) 件のレビュー

注文番号:000195 主な配達日5月13日～5月18日

ミョウガ40g

４０ｇ

ミョウガは開花前の若い花穂で、独特の香りと歯触りが人気。薬味や刺身のつまに、汁の実や天ぷら、酢の物に。養液（水耕）で栽培されたミョウガが含まれる場合があります。

本体 188円

(税込203円)

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このレシピに関連する消費材

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  すし酢 本体 265円(税込286円)
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