つくり方

調理時間15分

• 1 きゅうりはピーラーで縦に数か所皮をむく。保存袋にきゅうりと塩こうじを入れ、袋の上から板ずりするように転がし、10分ほどおく。
• 2 ①に白だしと水1/4カップを加えて袋の上からもみ込み、なじませる。空気を抜いて口を閉じ、冷蔵庫で一晩漬ける。

コツ・ポイント

※調理時間は漬け込む時間を除く

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000177 主な配達日1月5日～1月10日

きゅうり3本

3本

みずみずしく独特の香りと歯触りがあります。きゅうりに含まれるカリウムには利尿作用があり、むくみをとる効果があると言われています。

本体 234円

(税込253円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(1) 件のレビュー

注文番号:245941 主な配達日1月5日～1月10日

アレルゲン
(豆)

塩こうじ・甘口（こうじ漬の素）

１００ｇ

2種類の米麹をブレンドし、やわらかい旨みを出しました。塩分控えめの家庭で使いやすい塩こうじです。

本体 258円

(税込279円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

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  白だし900ml 本体 1,138円(税込1,229円)