豚肉の酢豚ソース炒め
ひき肉でボリュームが出せる
材料
2人分/1人分:407kcal 塩分2.4g
- 豚肉ひき肉 1 パック(240g)
- 真塩 少々
- こしょう 少々
- 片栗粉 小さじ2
- ブロッコリー 1/2個(100g)
- 玉ねぎ 1/2個(100g)
- なたね油 小さじ1
- 黒酢入り酢豚ソース 1袋
つくり方
調理時間15分※
- 1 ひき肉は10分ほどおいて常温にもどす。ラップに包んで1.5cmほどの厚さにのばす。ラップをはがして両面に真塩、こしょう、片栗粉をふる。
- 2 ブロッコリーは小房に分けて耐熱容器に入れ、水大さじ1を加える。ラップをかけて電子レンジで2分ほど加熱し、水気をきる。玉ねぎは1cm幅のくし形に切る。
- 3 フライパンになたね油を熱し、①を入れて弱めの中火で3分ほど焼く。焼き色がついたら上下を返し、ふたをして弱火で8分ほど焼く。
- 4 ③をフライ返しで食べやすい大きさに切り、フライパンの端に寄せる。玉ねぎを加えて1分ほど炒め、しんなりしたらブロッコリーと黒酢入り酢豚ソースを加えて炒め合わせる。
コツ・ポイント
※調理時間は常温にもどす時間は除く
このレシピで使われている消費材
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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片栗粉 本体 193円(税込208円)
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黒酢入り酢豚ソース(2袋) 本体 458円(税込495円)