レタスとベーコンのあっさりスープ
レタスの食感が少し残るくらいがおいしい
材料
2人分/1人分:177kcal 塩分2.9g
- レタス 1/4個
- 玉ねぎ 1/2個
- スライスベーコン 60g
- 国産ブレンドなたね油 角缶 大さじ1/2
- 洋風だし顆粒 1袋(8g)
- 真塩 小さじ1/2
- ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 適量
つくり方
調理時間15分
- 1 レタスは一口大にちぎる。玉ねぎは薄切りにする。ベーコンは1cm幅に切る。
- 2 鍋になたね油を熱し、ベーコンと玉ねぎを炒める。
- 3 玉ねぎがしんなりしたら水3カップ、洋風だし顆粒、真塩を加え、煮立ったら弱火で3分ほど煮る。レタスを加えてひと煮立ちさせ、火を止める。
- 4 器に盛り、ブラックペッパーをふる。
コツ・ポイント
レタスはさっと火が通ればOK。
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を減らした栽培です。削減指定農薬不使用です。今年は生育期の天候不順の影響により平年に比べ小玉傾向です。
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国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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洋風だし顆粒 本体 443円(税込478円)
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ベトナム産ブラックペッパー(あらびき) 本体 340円(税込367円)