塩豚シーザーサラダ

さっぱり味の肉をたっぷり入れて

材料

２人分／１人分：470kcal　塩分：2.9g

豚肉モモ（ブロック） 300ｇ
真塩 3ｇ
サニーレタス 40ｇ
サラダ菜 30ｇ
トマト 1個（150ｇ）
鶏卵 1個
水３カップ
酢大さじ１
シーザードレッシング大さじ4

つくり方

調理時間20分※

1 豚肉は全体に真塩をすり込んでラップで包み、冷蔵庫で1～2時間おく。1cm角の棒状に切り、フライパンで油をひかずに焼いて火を通す。
2 サニーレタスとサラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。トマトはくし形に切る。
3 ポーチドエッグを作る。卵をボウルに割り入れる。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、酢を加える。菜箸で一方向にかき混ぜ、中央にできた渦の中に卵を入れて2分ほどゆでる。白身が固まったら、おたまですくってキッチンペーパーにのせ、水気をきる。
4 器に②、①、③の順に盛り、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

火を通した豚肉は冷蔵庫で2～３日ほど保存できます。※調理時間は冷蔵庫におく時間を除く

このレシピで使われている消費材

注文番号:000288 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
豚

豚肉モモ（ブロック）

６７５ｇ（１ピースまたは２ピース）

脂肪が少なくてきめが細かく柔らかい肉質。塩豚やローストポークなどに。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。【値下げのお知らせ】もっと毎日の食卓に豚肉を取り入れられるよう、豚肉（精肉・味付肉）を利用しやすい価格に見直します。多くの人で食べることは持続可能な生産を支えます。ぜひ利用してみてください。

本体 1,348円

(税込1,456円)