つくり方

調理時間20分※

• 1 豚肉は全体に真塩をすり込んでラップで包み、冷蔵庫で1～2時間おく。1cm角の棒状に切り、フライパンで油をひかずに焼いて火を通す。
• 2 サニーレタスとサラダ菜は食べやすい大きさにちぎる。トマトはくし形に切る。
• 3 ポーチドエッグを作る。卵をボウルに割り入れる。鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にし、酢を加える。菜箸で一方向にかき混ぜ、中央にできた渦の中に卵を入れて2分ほどゆでる。白身が固まったら、おたまですくってキッチンペーパーにのせ、水気をきる。
• 4 器に②、①、③の順に盛り、ドレッシングをかける。

コツ・ポイント

火を通した豚肉は冷蔵庫で2～３日ほど保存できます。※調理時間は冷蔵庫におく時間を除く

このレシピで使われている消費材

(41) 件のレビュー

注文番号:000316 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
豚

豚肉モモ（ブロック）

６７５ｇ（１ピースまたは２ピース）

脂肪が少なくてきめが細かく柔らかい肉質。塩豚やローストポークなどに。【豚肉の特徴】「日本の米育ち三元豚」は黒豚（バークシャー）を交配した三元豚。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。＊国産飼料用米は肥育の全期間与えています。

本体 1,404円

(税込1,516円)

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(10) 件のレビュー

注文番号:562114 主な配達日5月6日～5月11日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

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(42) 件のレビュー

注文番号:000166 主な配達日5月6日～5月11日

サニーレタス1個

1個（200g以上）

カロテンや鉄を多く含み、苦味もソフトなので、サラダや肉を巻いたりと人気の品種です。

本体 188円

(税込203円)

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(23) 件のレビュー

注文番号:000130 主な配達日5月6日～5月11日

トマト500g（加温栽培品）

５００ｇ

ビタミンCやカロテン、カリウム、うま味成分のグルタミン酸を含みます。1玉70g以上500g未満のものをお届け。

本体 364円

(税込393円)

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(3) 件のレビュー

注文番号:562513 主な配達日5月6日～5月11日

食酢

５００ｍｌ

酒粕を原料にした酢とホワイトビネガーをブレンド。米酢を10％加え、味に深みを出しました。どんな料理にも使いやすい酢。価格も魅力。

本体 185円

(税込200円)

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注文番号:000621 主な配達日5月6日～5月11日

アレルゲン
卵・乳

シーザーサラダ用ドレッシング

２００ｍｌ

香りの強いプロセスチーズを使用し、チーズ感とコクを引き出したドレッシングです。酢やなたね油は指定原料を使用。生野菜だけでなく魚介のサラダにも。

本体 438円

(税込473円)

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