つくり方

• 1 鶏肉は一口大に切る。大根、人参は5mm厚さ、里芋は1cm厚さのいちょう切りにする。ごぼうはささがきにして5分ほど水にさらし、水気をきる。こんにゃくはサッとゆでて短冊切りにする。乾しいたけは水でもどして薄切りにする。もどし汁は取っておく。
• 2 鍋になたね油を熱して鶏肉を炒め、表面の色が変わったら、しいたけを加えて炒める。全体に油が回ったらごぼう、人参、大根、こんにゃくの順に加えてそのつどよく炒める。（旨みのある鶏肉、しいたけを先に炒め、その油で火の通りにく い野菜の順に炒めるのがポイント）
• 3 だし汁と里芋を加え、煮立ったら10分ほど煮る。
• 4 野菜が柔らかくなったら味噌を溶き入れ、酒を加えて味を調える。
• 5 器に盛り、細ねぎをふる。

このレシピで使われている消費材

(69) 件のレビュー

注文番号:000316 主な配達日5月18日～5月23日

アレルゲン
鶏

鶏肉モモ500g

５００ｇ

運動量の多い筋肉の部位のため味が濃いのが特徴。煮物や照り焼き、カレー、シチューなどに。【鶏肉の特徴】国産鶏種の「丹精國鶏」です。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別した穀物や、国産飼料用米を与えています。原則として抗菌性物質を与えずに育てています。

本体 1,122円

(税込1,212円)

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予約価格 1,098円

(税込1,186円)

(42) 件のレビュー

注文番号:000174 主な配達日5月18日～5月23日

大根1本

１本（葉付１〜２ｋｇ、葉切８００ｇ〜１．７ｋｇ）

首に近い部分は甘味が強いのでサラダに。真ん中は煮物、辛味のある先端はおろしに。

本体 188円

(税込203円)

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注文番号:000665 主な配達日5月18日～5月23日

有機まるごと芋のこんにゃく300g×2個

３００ｇ×２個

群馬県指定農場こんにゃく芋を使用。こんにゃく芋の成分をまるごと使って作り上げ、最後に灰汁を抜くことで本来の風味を残しています。色濃く、味しみが良いのが特徴です。原料の高騰を受け価格を変更します。

本体 338円

(税込365円)

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注文番号:000610 主な配達日5月18日～5月23日

国産ブレンドなたね油丸缶

６００ｇ

国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を1：9の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。

本体 746円

(税込806円)

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予約価格 732円

(税込791円)

(15) 件のレビュー

注文番号:000590 主な配達日5月18日～5月23日

アレルゲン
豆

国産十割こうじみそ・カップ

５００ｇ

国内の提携産地の大豆と米を使用して作りました。加熱殺菌しない「生みそ」なので酵母、乳酸菌、酵素がいきています。十割麹で、塩分は少し控えめの11.5％で中甘口。アルコール無添加。醸造期間は3〜4か月程度。組合員が参加して開発した消費材です。

本体 388円

(税込419円)

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予約価格 380円

(税込410円)

(6) 件のレビュー

注文番号:000597 主な配達日5月18日～5月23日

米だけで仕込んだ料理酒　杉勇

９００ｍｌ　１２．５度

料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に。純米酒と同じ仕込み方で作っているので風味が違います。

本体 1,175円

(税込1,293円)

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(12) 件のレビュー

注文番号:000194 主な配達日5月18日～5月23日

細ねぎ100g

１００ｇ

葉が細く軟らかで香りがよく薬味や料理の彩りに重宝です。抗酸化作用があると言われているカロテンやビタミンCが豊富です。

本体 184円

(税込199円)

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このレシピに関連する消費材

• 

  乾しいたけ 本体 2,088円(税込2,255円)