ホタテとほうれん草のコーンバター醤油
サッと作れて旨みもたっぷり!
材料
2人分/1人分:167kcal 塩分1.8g
- 北海道噴火湾産 ベビー蒸しほたて 70g(16粒)
- ほうれん草 120g
- ★ グループ ★ コーン 大さじ3 ★ バター 10g ★ 丸大豆醤油 大さじ1/2 ★ 真塩 少々
つくり方
調理時間20分※
- 1 ほうれん草はサッとゆでて水にさらす。水気を絞って根元を切り落とし、4cm長さに切る。
- 2 耐熱容器に①、解凍したほたて、★を入れてラップをふんわりとかけ、電子レンジで3分ほど加熱し、全体をさっくり混ぜる。
コツ・ポイント
※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
畑へ種をまいた後、または苗を植えた後から収穫するまでの間、化学合成農薬や化学肥料を使用してないで育てました。造血作用のある鉄と葉酸、鉄の吸収を助けるビタミンC、抗酸化作用があると言われるカロテンなどが豊富。葉茎の長さは20〜35cmが目安です。
大豆を丸ごと使い、杉の木桶で一年間天然醸造した風味豊かな醤油です。原料の大豆は国産を30%使用しています。残りの中国産大豆は、組合員が現地まで行き栽培方法を確認したJAS有機認証のものです。原料の小麦は国産。開封後は要冷蔵。原料の中国産大豆使用の経過は消費材Q&Aで確認できます。
このレシピに関連する消費材
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雪印北海道バター 本体 510円(税込551円)
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