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大根とやりいかのコク旨煮
じっくり煮込めば大根の辛味がやわらぎ食べやすく
材料
２人分／１人分：168kcal 塩分3.4g
- 大根 350g ※大根の先部分使用
- パックだし １袋
- やりいか 200g
- 細ねぎ（小口切り） 適宜
- ★ グループ ★ 料理酒 1/4カップ ★ 素精糖 大さじ1 ★ 丸大豆醤油 大さじ2
つくり方
調理時間30分※
- 1 パックだしは包材の表示どおりにだしをとる。大根は2㎝厚さのいちょう切りにする。
- 2 鍋に①のだし汁1/2カップ、★、大根、解凍したやりいかを入れ、沸騰したらアクをとり、15分ほど煮る。
- 3 器に盛り、細ねぎをちらす。
コツ・ポイント
やりいかは加熱してもかたくならないので煮物向きです。あまっただし汁はみそ汁などに。※調理時間は解凍時間を除く
このレシピで使われている消費材
(5)
件のレビュー
注文番号:000607
主な配達日5月20日～5月25日
米だけで仕込んだ料理酒 英君
９００ｍｌ １２．５度
料理に旨みと深みを持たせるため、国産米を75％精米に留めてあります。糖類や酸味料は添加していません。
本体
850円
(税込935円)
このレシピに関連する消費材
-
国産丸大豆醤油500ml
本体 435円(税込470円)
