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5月2回 D週
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火を使わない 冷製豆乳コーンスープ

完成写真

さっぱりした和風味が食事にも合う

材料

4人分／1人分 83kcal　塩分0.6g

  • スイートコーン缶クリーム状 1缶（190g）
  • 豆乳 1と1/2カップ
  • 白だし 大さじ1
  • きゅうり 1/5本（20g）
  • パプリカ 20g

つくり方

調理時間10分

  • 1 ボウルにスイートコーン缶と豆乳を混ぜ合わせ、白だしを加えて調味する。
  • 2 きゅうりとパプリカはせん切りにする。
  • 3 器に１を盛り、２をのせる。

コツ・ポイント

●火を使わずに調理できるから夏にピッタリ。●野菜は家にある好きなもので。加熱せずに使える野菜だと手軽です。

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