つくり方

調理時間20分※

• 1 きざみこんぶはもみ洗いし水に２分ほどつけて塩抜きする。水気をきり、食べやすい長さに切る。きゅうり、なす、ミョウガ、大葉は５mm角に切る。生姜は３mm角に切る。なすは水にさらし、しっかり水気を絞る。
• 2 ボウルに万能つゆ、水80mlを合わせ、１を加えて混ぜ、冷蔵庫で30分冷やす。

コツ・ポイント

清潔な容器に入れ冷蔵庫で保存する。（保存期間目安：１〜２日程度）　※調理時間は冷却時間を除く

このレシピで使われている消費材

(1) 件のレビュー

注文番号:000195 主な配達日4月29日～5月4日

ミョウガ40g

４０ｇ

ミョウガは開花前の若い花穂で、独特の香りと歯触りが人気。薬味や刺身のつまに、汁の実や天ぷら、酢の物に。養液（水耕）で栽培されたミョウガが含まれる場合があります。

本体 188円

(税込203円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(8) 件のレビュー

注文番号:522295 主な配達日4月29日～5月4日

大葉10枚

１０枚

刺身などのあしらいや天ぷら・麺類などの薬味に。

本体 148円

(税込160円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

(32) 件のレビュー

注文番号:000613 主な配達日4月29日～5月4日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。

本体 472円

(税込510円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

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このレシピに関連する消費材

• 

  なす3本 本体 254円(税込274円)
• 

  根生姜150g 本体 228円(税込246円)