つくり方

調理時間20分

• 1 なすは縦半分に切ってから斜め薄切りにし、耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。ミョウガは縦半分に切り小口切りにする。豚肉は食べやすい大きさに切る。 ​めかぶは冷蔵庫で解凍する。
• 2 鍋に湯を沸かして豚肉をゆで、冷水に取って冷やす。ボウルにミョウガ、めかぶ、万能つゆ、水１カップを混ぜ合わせる。
• 3 うどんは袋の表示どおりにゆで、冷水でしめて水気をきる。器に盛り、なすと豚肉をのせ、２のめかぶだれをかける。

このレシピで使われている消費材

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注文番号:000613 主な配達日12月2日～12月7日

アレルゲン
麦・さば・豆

万能つゆ500ml

５００ｍｌ

消費材の丸大豆醤油とみりん風醸造調味料をベースにつくった汎用性の高いつゆです。希釈タイプ。化学調味料は不使用。組合員が開発に参加し、味の調整のために酵母エキスの使用を決めました。酵母エキスは酵母そのもの、または酵母を酵素で分解してつくる天然成分で、食品添加物ではありません。利用促進のため11月4回価格に対し20円引き。

本体 492円

(税込531円)

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  きざみめかぶ 本体 250円(税込270円)