つくり方

• 1 鍋に材料をすべて入れ、ヘラで片栗粉を溶かすようにしっかり混ぜる。ダマにならないように、火にかける前に材料をしっかり混ぜておく。
• 2 ①を中火にかけ、２分ほど鍋底から全体を混ぜ続ける。
• 3 色が白っぽくもったりしたら弱火にして混ぜ、ヘラを引いた時に鍋底がみえるくらいになったら火を止める。
• 4 ③を容器に移して平らにならし、粗熱がとれたらラップをかけ、冷蔵庫で２～３時間冷やす。
• 5 ④を切り分けて器に盛り、好みでわさびまたは練辛子を添えて醤油をかける。

コツ・ポイント

ねりごまと片栗粉、だしを混ぜて、練って、冷やすだけで手軽に作れます。和食のレパートリーが広がりますよ。

このレシピで使われている消費材

(10) 件のレビュー

注文番号:562114 主な配達日5月6日～5月11日

真塩（ましお）

１ｋｇ

メキシコやオーストラリアから輸入した天日塩を沖縄の海水で溶かしてじっくりと煮詰め、再結晶させて作りました。塩化ナトリウムは93％程度。海水由来のにがり成分が残っています。マイクロプラスチック残留検査を毎年実施し不検出を確認しています。

本体 315円

(税込340円)

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 かごへ

このレシピに関連する消費材

• 

  片栗粉 本体 175円(税込189円)
• 

  ねりごま白パウチ170g 本体 470円(税込508円)