きゅうりの豚肉巻き
肉の旨みの効いたきゅうりの新しい食べ方
材料
4人分
- きゅうり 4本(400g)
- 豚肉カタ・バラスライス 8枚
- 真塩 小さじ1
- こしょう 少々
- 小麦粉(薄力タイプ) 適量
- なたね油 大さじ1/2
- 国産レモン(くし形切り) 1/2個(50g)
つくり方
調理時間20分
- 1 きゅうりは縦半分に切る。真塩をまぶして5分おき、水気を拭く。
- 2 ①の1本に、豚肉カタ・バラスライス1枚をらせん状に巻きつけたものを8本作り、こしょうと小麦粉をふる。
- 3 フライパンになたね油を熱し、②の全面をこんがりと焼く。
- 4 器に盛り、レモンを添える。
このレシピで使われている消費材
果皮に白いトゲのある「白イボ」、イボのない「フリーダム」、果粉がついている「ブルーム」、果粉のついていない「ブルームレス」など、複数品種での取組みです。
国産ナタネと遺伝子組み換え混入防止管理済のオーストラリア産ナタネを原料とする油を3:7の割合でブレンドしています。化学薬品を使わず「圧搾」と「湯洗い洗浄法」で製造しています。
このレシピに関連する消費材
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国産小麦粉薄力タイプ 500g 本体 222円(税込240円)