つくり方

調理時間40分

• 1 りんごは皮を剥いて半分に切り、芯を除く。レモンは輪切りにする。
• 2 鍋にはちみつ、水、りんごを入れて火にかける。煮立ったらレモンを加え、弱めの中火で、ときどきへらなどで上下を返しながら30分ほど煮る。
• 3 りんごがやわらかくなったら火を止めて粗熱を取り、冷蔵庫で冷やす。器に盛り、好みでバニラアイスをのせてシナモンをふり、ミントを添える。
• 4 【注意】はちみつを含みますので1歳未満の乳児には与えないでください。

コツ・ポイント

※冷蔵庫で4日ほど保存可能。※りんごと一緒に煮たレモンもそのまま食べられます。