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簡単!ガーリックシュリンプ
おつまみにもぴったり、ビールがすすむ
材料
4人分／1人分：119kcal 塩分0.8g
- ブラックタイガー 300g
- バター 大さじ1
- パセリ(みじん切り) 少々
- レモン(くし形切り) 2切
- ★ グループ ★ 真塩 小さじ1 ★ 片栗粉 小さじ1
- ● グループ ★ 真塩 小さじ1/3 ★ ブラックペッパー(あらびき) 少々 ★ にんにく(粗みじん切り) 2片(10g) ★ 根生姜(みじん切り) 1片 ★ 白ワイン 大さじ1 ★ レモン汁 大さじ1 ★ オリーブオイル 大さじ1 ★ パセリ(みじん切り) 大さじ1
つくり方
調理時間15分※
- 1 ボウルに解凍したえびと★を入れてもみ込み、殻の表面の汚れを除く。水洗いしてキッチンペーパーで水気を拭き取る。えびの背に切り込みを入れ、背わたがあれば取り除く。
- 2 食品用ポリ袋に①と●を入れてもみ込み、冷蔵庫で30分から一晩ほどおく。
- 3 フライパンにバターを熱し、②を漬け汁ごと入れて3分ほど炒める。
- 4 器に盛り、パセリをちらしてレモンを添える。
コツ・ポイント
殻ごと炒めると身が固くならず、殻からのだしで旨味もアップします。気にならない方は殻ごと食べてもOK。殻からカルシウムも摂れます。生活クラブのえび「エコシュリンプ」と「ファーマーズシュリンプ」は、どちらもブラックタイガーです。 ※調理時間は解凍時間・漬ける時間を除く
このレシピで使われている消費材
(6)
件のレビュー
注文番号:000396
主な配達日4月13日～4月18日
| アレルゲン |
|---|
| えび |
エコシュリンプ（L）300g
３００ｇ（１０〜１５尾）（インドネシア産・養殖）
粗放養殖で自然発生するプランクトン等を食べて育ちます。池入れ後は抗生物質や人工飼料を使用しません。
本体
1,850円
(税込1,998円)
このレシピに関連する消費材
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片栗粉
本体 193円(税込208円)
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新生酪農の生乳でつくったバター
本体 451円(税込487円)
