本文へジャンプする。
本ウェブサイトを利用するには、JavaScriptおよびスタイルシートを有効にする必要があります。
生活クラブのインターネット注文 eクラブ
11月1回 C週
11月1回 C週
注文締切
10/28(月)11/2(土)
配達予定
11/4(月)11/9(土)
ここからサイト内共通メニューです。
ここから現在位置です。
トップ > いさきのアクアパッツア
現在位置ここまで
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。

いさきのアクアパッツア

完成写真

下ごしらえ済の魚介で豪華なイタリアン

材料

4人分 ★1人分:170kcal 塩分:0.9g

  • いさき(エラ・内臓抜き) 2尾(260g)
  • 千葉県九十九里産冷凍はまぐり 150g
  • にんにく 2片(20g)
  • ミニトマト 12個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 白ワイン 大さじ3
  • 1/2カップ
  • バジル 適宜

つくり方

調理時間20分

  • 1 いさきは解凍し、よく水気をふき取って皮目に切れめを入れ、真塩ひとつまみ、こしょう少々をまんべんなくふる。
  • 2 はまぐりはさっと洗う。にんにくは縦半分に切って芽を取り叩いてつぶす。ミニトマトはヘタを除く。
  • 3 フライパンにオリーブオイル大さじ1、にんにくを熱し、香りが立ったらいさきを盛りつけたときに上面になる側を下にして強火で焼く。いさきを返して中火にし、凍ったままのはまぐりを加えて白ワイン(または料理酒)をふり、水を加えてふたをして弱火にする。途中、ふたを開けていさきに汁をかける。
  • 4 はまぐりの口が開いたら、オリーブオイル大さじ2を加えてフライパンをゆすり、とろりとするまで煮る。最後にミニトマトを加えて真塩ひとつまみ・こしょう少々で調味する。
  • 5 器に盛り、お好みでバジルを添える。

このレシピで使われている消費材

今週ご注文できる消費材はありません。関連消費材をご覧ください。

本文ここまで。
ここから共通フッターメニューです。
↑ PAGE TOP
共通フッターメニューここまで。