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8月5回 C週
8月5回 C週
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8/22(月)8/27(土)
配達予定
8/29(月)9/3(土)
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梅酒

完成写真

じっくり手作り♪ 夏におすすめのアレンジが楽しめる

材料

作りやすい分量

  • 梅(梅酒用) 500g
  • ビートグラニュー糖(または素精糖) 250g
  • ホワイトリカー(甲類) 900ml

つくり方

  • 1 保存びんに、下ごしらえした梅、ビートグラニュー糖(または素精糖)、ホワイトリカー(甲類)を順番に入れる。
  • 2 ふたを閉め、冷暗所で保存する。ときどきびんをゆすり、溶けた糖分が全体にまわるようにする。3ヶ月ほど漬けて梅が浮かんできたらできあがり。梅は1年くらいで取り出し、別の容器で保存する。

コツ・ポイント

無糖炭酸水やお好みのジュースで割って、オリジナルカクテルにするのもおすすめ。子どもが梅シロップなどのノンアルコールのものと間違えて飲まないようご注意ください。

このレシピで使われている消費材

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