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5月2回 D週
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さばのタンドリー風

完成写真

カレー粉でさばがマイルドに

材料

4人分

  • 真さば三枚おろし 4枚(320g)
  • レタス 適量
  • ミニトマト 4個
  • ★ グループ ★ プレーンヨーグルト 1/2カップ ★ 純カレー粉 小さじ2 ★ トマトケチャップ 大さじ3 ★ にんにく(すりおろし) 1片分 ★ 根生姜(すりおろし) 1片分 ★ 真塩 小さじ1/3 ★ こしょう 少々

つくり方

  • 1 真さばは骨を除き、3等分に切る。
  • 2 ビニール袋に★を入れてよく混ぜ合わせ、①を入れてからませ冷蔵庫で2時間以上おく。
  • 3 フライパンにクッキングシートを敷いて、②を並べ、ふたをして蒸し焼きにする。
  • 4 ③を器に盛り、食べやすくちぎったレタス、ミニトマトを添える。
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