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5月2回 D週
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豆腐とわかめの中華風スープ

完成写真

ごま油とゴマで風味をしっかりつけて

材料

2人分　★1人分：60kcal 塩分：1.2g

  • 水 280ml
  • 乾しいたけスライス 10g
  • 木綿豆腐 1/3丁(100g)
  • とりがらだし粉末 1/2袋(4g)
  • 重茂産乾燥カットわかめ 1g
  • 皮むきいりゴマ 少々(0.2g)
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 小さじ1 ★ 真塩 適量(0.6g) ★ こしょう 少々(0.2g) ★ ごま油 小さじ1/2

つくり方

調理時間10分

  • 1 鍋に水と乾しいたけスライスを入れ、しばらくおいて戻す。
  • 2 木綿豆腐は1.5cm角に切る。
  • 3 ①に②、とりがらだし粉末を加えて熱し、乾燥カットわかめを入れてさっと煮て★を加え、皮むきいりゴマを散らす。

コツ・ポイント

※調理時間は戻す時間を除く

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