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大根といわし味付缶の簡単煮

完成写真

しっかり味の煮ものがさっとできる

材料

4人分　★1人分：180kcal 塩分：1.1g

  • 大根 1/3本
  • にんにく 1片
  • 根生姜 1片
  • 水 1と1/2カップ
  • いわし味付缶 1缶
  • ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1

つくり方

調理時間35分

  • 1 大根は皮をむいて乱切りにし、にんにく、生姜はみじん切りにする。大根の葉は塩ゆでし、小口切りにする。
  • 2 鍋になたね油大さじ1を中火で熱し、大根を入れて表面に焼き色がつくまで焼き、にんにく、生姜を加えてさっと炒める。
  • 3 水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして大根がやわらかくなるまで15分くらい煮る。
  • 4 いわし味付缶を加えて大きめにほぐし、★で調味する。器に盛り、大根の葉を散らす。
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