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大根といわし味付缶の簡単煮
![完成写真](/ito/recipe/1083/00000021083/325x700/M13-2502.jpg)
しっかり味の煮ものがさっとできる
材料
4人分 ★1人分:180kcal 塩分:1.1g
- 大根 1/3本
- にんにく 1片
- 根生姜 1片
- 水 1と1/2カップ
- いわし味付缶 1缶
- ★ グループ ★ 丸大豆醤油 大さじ1 ★ みりん風醸造調味料 大さじ1
つくり方
調理時間35分
- 1 大根は皮をむいて乱切りにし、にんにく、生姜はみじん切りにする。大根の葉は塩ゆでし、小口切りにする。
- 2 鍋になたね油大さじ1を中火で熱し、大根を入れて表面に焼き色がつくまで焼き、にんにく、生姜を加えてさっと炒める。
- 3 水を入れて強火にかけ、煮立ったら弱火にし、落としぶたをして大根がやわらかくなるまで15分くらい煮る。
- 4 いわし味付缶を加えて大きめにほぐし、★で調味する。器に盛り、大根の葉を散らす。