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5月1回 C週
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エリンギときざみこんぶの煮もの

完成写真

さっと作れて旨みしっかりの和風おかず

材料

4人分 ★1人分:90kcal 塩分:1.5g

  • エリンギ 100g
  • 重茂産きざみこんぶ 30g
  • いかげそさつま揚 150g
  • グループ 万能つゆ 大さじ2 1/2カップ

つくり方

調理時間15分

  • 1 エリンギは半分の長さに切って5mm厚さに切る。
  • 2 きざみこんぶは水でもみ洗いしてから2分ほど塩抜きし、水気を絞って食べやすい長さに切る。
  • 3 鍋に★、①、②を入れて煮る。煮汁が半分くらいになったら、いかげそさつま揚を加えてさっと煮る。
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