放射能検査結果データベース
カテゴリ 
消費材検索 
ランキング 
注文ガイド 
eくらぶ登録
ここから消費材検索メニューです。
消費材検索メニューここまで。
ここから本文です。
ここから組合員向けメニューです。
組合員向けメニューここまで。
ここから本文です。
ブロッコリーとかぼちゃのグラタン
緑黄色野菜でアンチエイジング
材料
電子レンジは500Wが基準
- 玉ねぎ 1/2個
- ベーコンブロック 100g
- かぼちゃ 300g(約1/6個)
- ブロッコリー 1/2株
- バター 10g
- 真塩 少々(0.5g)
- こしょう 少々
- ミックスチーズ 40g
- ★ グループ ★ 牛乳 1/2カップ ★ 生クリーム 1カップ
つくり方
調理時間25分
- 1 玉ねぎは薄切りにし、ベーコンブロックは棒状に切る。かぼちゃはラップに包んで電子レンジで3～4分加熱し、ひと口大に切る。ブロッコリーは小房に分け、ラップをして電子レンジで1分ほど加熱する。
- 2 鍋にバターを熱してベーコン、玉ねぎをしんなりするまで炒め、かぼちゃを加えて3～4分炒め合わせる。
- 3 ★を加えて3～4分温め、真塩、こしょうで調味する。
- 4 耐熱容器に③、ブロッコリーを入れてミックスチーズを散らし、トースターで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
緑黄色野菜でアンチエイジング：かぼちゃにはビタミンEやβ-カロテンが、ブロッコリーにはビタミンCが多く含まれます。ビタミンEとβ-カロテンはバターなど油分と一緒にとると効率よく吸収できますよ。
