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4月2回 D週
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4/1(月)4/6(土)
配達予定
4/8(月)4/13(土)
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がんもどき

完成写真

揚げたて最高です!我が家のがんもどき。

材料

4

  • 木綿豆腐 2丁
  • 1つ
  • 片栗粉 大さじ2
  • 塩 醤油 少々
  • 人参、青菜 適宜
  • ひじきドライパック缶 一つかみ

つくり方

調理時間60

  • 1 木綿豆腐の水切りをします。
  • 2 中に入れる物の湯どうし。今回は人参と油菜をサッと茹でます。ひじきはドライパック缶を使いました
  • 3 豆腐を崩しながら卵と片栗粉をいれてよく混ぜます。塩と醤油を少々で味を整えます。 作業手順3
  • 4 丸めて揚げるだけです。 作業手順4
  • 5 なたね油は最高です。 作業手順5
  • 6 豆腐2丁で8個出来ました。 作業手順6
  • 7 揚げたて、最高です。 作業手順7
  • 8 揚げたてはちょっとお醤油つけて、食べました。残ったら、だし汁で餡掛けも美味しいです。 作業手順8

コツ・ポイント

片栗粉を山芋にしてももっちりして美味しいです。中に入れる物はお好きなもので。入れなくても美味しいです。

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