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7月2回 A週
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配達予定
7/6(月)7/11(土)
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キムチと豆乳のおかずスープ

完成写真

旨み・コク・まろやかさ・辛みの調和が絶妙で後を引く

材料

3人分/1人分:341kcal 塩分1.6g

  • 豚肉ひき肉 240g
  • ほうれん草 80g
  • 絹豆腐 150g
  • なたね油 大さじ1
  • きざみ白菜キムチ 100g
  • ごま辛味オイル 大さじ1
  • グループ 豆乳 150ml 国産十割こうじみそ 大さじ1 とりがらだし顆粒 1/4袋(2g) 真塩 ひとつまみ

つくり方

調理時間15分

  • 1 ほうれん草は3cm長さのざく切りにする。絹豆腐は2cm角に切る。
  • 2 鍋になたね油を熱し、ひき肉と白菜キムチを入れ、ほぐしながら炒める。肉の色が変わったら、水1と1/2カップと★を加えて混ぜ合わせる。
  • 3 ①を加え、豆乳が分離しないよう沸騰させずに弱火で温め、火を止める。ごま辛味オイルを回しかける。

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