春キャベツと豚肉のフライパン蒸し
春キャベツの甘みと豚肉の旨みを手軽に楽しもう
材料
3人分/1人分:222kcal 塩分0.6g
- 豚肉切り落とし 200g
- 春キャベツ 300g
- 酒 大さじ3
- ごまだれ 大さじ2
つくり方
調理時間10分
- 1 キャベツはざく切りにする。
- 2 フライパンに①、豚肉の順に重ね、酒と水大さじ3を加える。ふたをして火にかけ、ふたから蒸気が出てきたら弱めの中火にして6分ほど蒸す。
- 3 器に取り分け、ごまだれをかけて食べる。
コツ・ポイント
ごまだれの代わりにポン酢もおすすめです。
このレシピで使われている消費材
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件のレビュー
主にカタ、バラ、モモ肉の部位のスライス。これらの部位が不足する場合は、ロース、肩ロースも使用。【豚肉の特徴】豚の健康を第一に考え、自然の光や風が入る豚舎でのびのびと飼育した「日本の米育ち豚」。エサは遺伝子組み換えの混入を防ぐために分別したトウモロコシや国産飼料用米を与えています。*国産飼料用米は肥育の全期間与えています。利用促進のため4月1回価格に対し32円引き。
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