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8月3回 B週
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かつおのたたき中華風

完成写真

材料

4人分/1人分:128kcal 塩分0.5g

  • かつお炭火焼たたき 370g
  • 水菜 50g
  • カラーピーマン 10g
  • 海水塩 ひとつまみ
  • グループ にんにく 1片(すりおろす) 丸大豆醤油 小さじ2 純米酢 小さじ1 素精糖 小さじ1 ごま辛味オイル  小さじ2

つくり方

調理時間10分

  • 1 水菜は食べやすい大きさに切り、カラーピーマンはせん切りにする。
  • 2 かつおは包材の表示通りに半解凍にし、7mmほどの厚さに切る。
  • 3 ★をボウルで混ぜて2と和え、冷蔵庫で15分ほどおく。
  • 4 器に①を敷いて③をのせ、食べる直前に海水塩をふる。

コツ・ポイント

カラーピーマンの代わりにパプリカを使用してもおいしく食べられます。 ※調理時間は解凍時間・おく時間を除く

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