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今週のお取り扱いはございません

ご注意ください

このページに掲載されている情報は、04月1回 A週現在の情報です。今後変更の可能性があります。

クレソン100g

クレソンのしらす和え
クレソンの混ぜご飯
クレソンとトマトのスクランブルエッグ

ピリッとした辛みとほろ苦さが持ち味。サラダにはもちろん、炒め物、かき揚げ、スープなどにも。

生産者

フォレストファーム（山梨）|フォレストファーム（静岡）

山梨・静岡

100ｇ

本体 378 円(税込408円)

(04月1回 A週現在)

今週のお取り扱いはございません

ピリッとした辛みとほろ苦さが持ち味。サラダにはもちろん、炒め物、かき揚げ、スープなどにも。

生産者

フォレストファーム（山梨）|フォレストファーム（静岡）

山梨・静岡

総合評価

平均 3.8

12件のクチコミを見る

最新のクチコミ

2024/09/20 09:04 評価

みーこ

残念

毎週注文しています。今週初めて、届いた時から葉が黄色いのが多く、ひげがたくさんだったのでびっくりしました。確かにいつもすぐに黄色くなるので翌日までには食べるようにしていますが。今回は当日食べて特にまずいとは思いませんでしたが、新鮮なクレソンを食べたことがないからなあ・・・

2024/09/07 10:51 評価

生活クラブサポーター

元気一杯のクレソン！

日本ではなぜか肉の付け添えやサラダに入れるくらいにしか使われないせいか、ごく少量の束で売られていることがほとんど。炒めたりスープにして煮込んだりする我が家ではたっぷりの量が欲しいのです。出ている時は2束ずつ買います。生活クラブのクレソンは大抵元気一杯のフレッシュなものが多いので（自然のものなので稀に少し黄ばんだ葉のものの時もあるけれど）、香港の清流の村で食べた山盛りのクレソン炒めを思いながら、サッとにんにくと炒め、軽く塩をして食べます。スープには、湯通ししたスペアリブを水から煮て、沸騰したらたっぷりのクレソンを加えてコトコト。紅棗または干しいちじく2個や大きめに切った人参を入れることもあります。これに限っては、クタクタになるまで煮たほうがいい。素材の全てが出汁にもなるので、仕上げは塩のみ。サッと煮るスープなら牛肉に塩、酒、片栗粉、少量の油で下味をつけ、クレソンと一緒に煮るのもおすすめ。仕上げに味見して塩で調整。いずれも広東家庭料理です。以上、生活クラブのクレソンでないとなかなか作れません。

クレソン100gの取り扱い予定

企画回（注文締め切り）
4月1回A週 (3月24日～3月29日)
4月2回B週 (3月31日～4月5日)
4月3回C週 (4月7日～4月12日)
4月4回D週 (4月14日～4月19日)
4月5回A週 (4月21日～4月26日)