WEB限定品
品種は「ホムトン(タイ産)」(生産者パシフィック・トレード・ジャパン(PTJ))です。ホムトンバナナは比較的細長いバナナの一つです (グロス・ミッシェル種と言います)、さっぱりとした甘さとフルーティーな食感が特徴です。栽培期間中の化学合成農薬、除草剤は不使用。収穫後の農薬も不使用です。(日本に到着後植物検疫の結果燻蒸する場合があります)
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。品種はトップセラーです。グリーンセロリとも呼ばれ、茎の部分が緑色をしており、肉厚で筋は少なめで、セロリ独特の香りが強いのが特徴です。サラダで食べるより炒め物、スープの具などに適している品種です。
昔ながらのトマトです。種子の周りのゼリー状の部分が少ないファーストトマトです。果実は先がとがった形をしており、果肉はしっかりとしています。酸味が比較的マイルドであることが特徴です。
栽培期間中、化学合成農薬や化学肥料を使用していません。原産地は地中海沿岸。料理に使用すると特徴的な香りが強く広がり、食べた人を魅了します。家庭で手軽にアジア料理が楽しめます。
変り咲きマーガレットの苗(3.5号ポット×1ポット)
ポンポン咲きのスフレのようなふんわりと柔らかいイメージの花で花色が赤からピンクに変化し、寄せ植えのようなグラデーションが楽しめます。花期3〜5月頃。生長時草丈約20cm〜31cm。一年草。*専用の苗袋に入れてお届けします(お手元に届きましたら、箱からすぐに出していただき、植え付けまでは風通しのよい場所にポットの状態で管理をお願い致します。)長野・茨城・山梨・岩手・栃木・青森・やまがた・庄内・群馬・ふくしま単協の取り扱いはありません。
手羽先の手羽元に近い方を、骨が一本ずつになるように縦にカットしました。お得な大容量タイプ。通常取組の手羽中半割300g規格に比べ100g当たりの単価が割安です。より求めやすい価格にするため包材はチャック付きではありません。ご家庭でのストックや大量調理などに。
モモの表面の皮下脂肪を極力取り除いた赤身肉のブロックで、共同購入のモモブロック(675g)とは異なり、全て1ピースです。通常の豚肉は表面の皮下脂肪を厚さ10mmで整形していますが、赤身ブロックではこの脂肪を極力取り除きました。皮下脂肪を取り除いた赤身肉のブロックですので、脂肪が苦手な方に最適です。ブロック肉のまま焼豚などに調理したり、好みに厚さや大きさにカットし利用できます。
山形県遊佐町で、環境負荷をかけず持続的な陸上養殖で育てられたサクラマスを刺身用にスライスしました。サクラマスは、身質がやわらかいことが特長です。ほかの鮭・サーモン類に比べてクセがなく、脂がきめ細かく均一に広がっていて、しっとりとした食感と脂の上品な甘みが楽しめます。袋のまま冷蔵庫で約6時間解凍、または袋のまま約20分流水解凍し、そのまま刺身として使えます。約8〜11切れ入り。包材に印字される名称は「サクラマス切り落とし(生食用)」です。
ゴーダチーズをカットする際に出る端材を使用。サイズにばらつきがありますが、国産の風味豊かなゴーダチーズが手軽に楽しめます。クセがなくクリーミーでさっぱりとした味わい。そのままおつまみはもちろん、サンドイッチやパスタ、ピザ、サラダなど幅広く利用できます。
北海道足寄町内で搾った放牧酪農の生乳を使い、約3ヶ月熟成させたラクレットタイプのチーズ。そのまま食べても美味しいですし、溶かすことで風味がさらに良くなります。そのままでも美味しく食べられますが、茹でたジャガイモなどにかけたり、パンにのせてトースターで焼いても。(製造:あしょろチーズ工房)
油揚げの原料大豆は国産。にがりを使用し菜種油で揚げました。消泡剤は使用していません。油揚げを使いやすくカットし凍結してあるので、必要な分だけを袋から取り出して使用できます。油抜きはしていません。
国産の温州みかんを使ったジャムです。契約農家が化学肥料を使用せず、栽培期間中減農薬で育てた温州みかんを使用。原料の鮮度を重視して生から製造し、作りたてをお届けします。果実への熱負担が少ない真空二重釜でていねいに煮込みました。ゲル化剤は使用していません。添加物の代わりに国産のレモン果汁、寒天を使用しています。
国産鶏種「さくら」または「もみじ」の卵を、温泉たまごにしました。消費材の鶏卵を安曇野穂高温泉郷の源泉を使用。醤油や白だしなど好みの味付けでどうぞ。サラダやうどん、そば、カレー、丼物などのトッピングにも便利です。S〜MSサイズ(46-58g)とやや小ぶりです。班の還元対象外です。
国産の大麦と大豆を使用。麦麹の旨味と風味を活かした、さっぱりした甘口系の麦味噌。山村の冷涼な自然環境の中で、長期熟成させています。醸造期間8ヶ月以上。肉、魚介類の具材の味噌汁のほか、きゅうりなどの生野菜に付けてもおいしく食べられます。
国産米の米粉で作った麹。米粉なので甘酒・塩麹などにしたとき粒がなく、調味料代わりに様々な料理にお使い頂けます。甘酒の作り方:麹1に対し、60℃のお湯2を加えよくかき混ぜます。60℃で4〜6時間保温すれば出来上がり。
ハーブ(バジル、オレガノ)とガーリックの香り豊かなサポート調味料で、ホールトマトやトマトピューレと併せてお使いいただければ本格的なトマトソースに仕上がります。消費材「国産ホールトマトのカット」を利用する場合、1袋に対しイタリアンエッセンス大さじ1杯を目安に使用してください。トマトソース、鶏肉・エビのハーブ風味焼きに。
北海道産ミニトマトを皮むきをしてジュース漬けにしたホールトマト。そのままでも、煮込み料理やパスタソース等にも幅広く使えます。缶切りが必要です。
アミノ酸や香料などの添加物を使わないコンソメ味。さっぱりした後味。原料価格高騰による取組休止に伴う在庫消化のため、12月1回価格に対し19円引き。【賞味期限2025年3月27日】
北海道産加工用トマトを使用した有塩のトマトジュースです。昼と朝晩の気温差があるため、トマトの色が赤く、甘みが強いのが特徴です。塩を入れることにより北海道産トマトの濃厚なうま味を引き立てるとともに、青臭さを抑えた飲みやすいトマトジュースに仕上げています。在庫消化にご協力をお願いします。【賞味期限2025年8月末】
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